开斋节是伊斯兰教节日。在伊斯兰教历10 月1日(Syawal)。按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月(Ramadhan)为斋戒月。 凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落。斋日期间，穆斯林们在日出之前都要吃好封斋饭。
日出之后的整个白天，无论怎样饥饿，不准吃一点东西、喝一口水，平时抽烟的人也要暂时戒烟，谓之封斋。 此外，还要求穆斯林在斋月期间禁房事，克制一切私欲，断绝一切邪念，以示笃信真主安拉。
小孩和老弱者可以不封斋，妇女在经期中也可以不封斋，但要节制饮食，绝不能在公开场所吃喝。有病、赶路的人可以不封斋，但日后要补斋，不能补的以交纳财物作为罚赎。 到了晚上，当封斋将要结束时分，情况就与封斋时完全不同，人们可以饮食说笑，左邻右舍可以团聚一桌。
斋月的开始和结束，均以见新月为准。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节；如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝经过一个月的封斋，完成了 “真主”规定的“使命” ，故称开斋节。
在为期一个月的斋戒月后，各地的伊斯兰教徒会开心庆祝开斋节 (Hari Raya Aidilfitri)。 在开斋日这天，伊斯兰教徒到回教堂参加特殊的晨祷，并拜访许久未见的亲友。
各地亲友们纷纷穿上传统服饰，共聚一堂庆祝这个充满欢乐的节日。 各家各户均为准备丰盛美食，让庆祝时刻令人难以忘怀！
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